离散趋势的大小可以用来描述集中趋势度量指标的代表性，例如方差越大就说明均值的代表性越弱。此题需要判断平均成绩的代表性，那么找取离散趋势小的班即可。为了过滤掉数据量纲的影响，我们取离散系数最小的甲班。

根据题目提供的数据，甲班和乙班的平均成绩分别为75和75.27，标准差分别为7和11.74，离散系数分别为0.093和0.156。

离散系数（Coefficient of Variation, CV）是衡量数据相对离散程度的一个指标，计算公式为标准差除以平均值。离散系数越小，数据的代表性越强，即数据点越集中在平均值附近。

甲班的离散系数为0.093，乙班的离散系数为0.156。显然，甲班的离散系数小于乙班的离散系数，这表明甲班的成绩数据相对集中，平均成绩的代表性更强。

因此，正确答案是：B: 甲班的平均成绩有较大的代表性。