年龄、学历、收入这些属于用户的基本信息，相对稳定；品类偏好则需要根据业务去制定画像策略、规则，不属于用户的基本信息范畴

正确答案是D: 品类偏好。

专业分析：
用户基本信息画像通常包括用户的基本人口统计数据，如年龄、学历、收入等。这些信息有助于公司了解用户的基本特征，从而进行市场细分和有针对性的营销策略。

具体分析如下：
- 年龄（A）：这是用户的基本人口统计信息之一，能够帮助公司了解用户群体的年龄分布。
- 学历（B）：这是用户的教育背景信息，也是基本人口统计数据的一部分，能够反映用户的教育水平。
- 收入（C）：这是用户的经济状况信息，属于基本人口统计数据，有助于公司判断用户的购买力。
- 品类偏好（D）：这是用户对不同商品或服务的偏好，属于用户行为数据，而不是基本人口统计信息。

因此，品类偏好不属于用户基本信息画像，而是用户行为画像的一部分。