正确答案是C: CBOW模型。

**专业分析：**

1. **One-Hot编码**：这种方法将每个单词表示为一个向量，其中只有一个位置为1，其余位置为0。这种方法无法捕捉单词之间的语义关系。

2. **TF-IDF模型**：TF-IDF（Term Frequency-Inverse Document Frequency）是一种统计方法，用于评估一个词语在一个文档集或一个语料库中的重要程度。虽然它考虑了词频和逆文档频率，但它仍然无法捕捉单词之间的语义关系。

3. **CBOW模型（Continuous Bag of Words）**：这是词嵌入模型的一种。CBOW模型通过上下文词预测中心词，从而学习单词的低维稠密向量表示。这种表示能够捕捉单词之间的语义关系。

综上所述，只有CBOW模型属于词嵌入模型，因此正确答案是C: CBOW模型。