选项D中的场景并没有体现从数据集合中自动抽取隐藏在数据中的有价值信息的过程。

正确答案是：D: 在中国铁路12306平台购买某次列车在某段运行区间的车票。

**专业分析：**

数据挖掘是一种从大量数据中发现有用信息和模式的过程。它融合了数据库、人工智能、机器学习、统计学等多个领域的理论和技术，用于从数据中提取有价值的信息。

选项A、B和C都涉及到从大量数据中提取有用的信息，以进行预测或推荐，这些都是典型的数据挖掘应用场景：

- A: 亚马逊网站中所做的图书推荐：利用用户的历史购买数据和浏览行为，使用推荐算法来推荐可能感兴趣的图书。
- B: 淘宝平台的“猜你喜欢”：根据用户的浏览、搜索和购买行为，使用数据挖掘技术来推荐可能感兴趣的商品。
- C: 预测一位客户是否会在某家旗舰店购买某件商品：通过分析客户的行为数据，使用预测模型来判断客户的购买意向。

而选项D涉及的是在中国铁路12306平台购买车票的过程，这主要是一个交易行为，并不涉及从数据中提取模式或进行预测分析，因此不属于数据挖掘的范畴。