统计式分词的步骤： 第一步：全切分 第二步：Viterbi动态规划，找到贯穿句子的路径并计算每条路径的概率 第三步：选择概率最大的路径 为切分结果

在使用统计式分词方法进行分词时，通常会选择概率最大的路径作为最终的切分结果。这是因为统计式分词方法依赖于统计模型（如隐马尔可夫模型、条件随机场等），这些模型通过计算不同切分路径的概率来确定最优的分词结果。

具体来说，Viterbi动态规划算法用于在给定的概率模型中找到概率最大的路径。这个路径代表了最可能的分词结果。因此，选择概率最大的路径是统计式分词方法的核心原则。

因此，正确答案是：

B: 选择概率最大的路径为切分结果