本题考查对于柱状图的理解。柱状图是一种以长方形的长度为变量的表达图形的统计报告图，长方形的长度代表统计量。并且柱状图可以通过柱状高度比较两个或以上的数据差异。对于数据集规模来说，无论是大规模还是小规模柱状图都可以适用。因此本题选择ABC。

正确答案是：A、B、C。

专业分析：

A: 是一种以长方形的长度为变量的表达图形的统计报告图。
柱状图（Bar Chart）确实是一种通过长方形的高度或长度来表示数据值的统计图形。这种图形可以直观地展示不同类别的数据大小。

B: 可以通过柱状高度反映数据之间的差异。
柱状图的主要特点之一就是通过柱子的高度或长度来反映数据的大小和差异，便于比较不同数据之间的差异。

C: 用来比较两个或以上的类别差异。
柱状图通常用于比较不同类别的数据，可以很清晰地展示多个类别之间的差异。

D: 仅适用大规模的数据集。
这项描述是不准确的。柱状图并不局限于大规模的数据集，实际上，它在小规模的数据集上也同样适用。对于大规模数据集，柱状图可能会显得过于密集，难以阅读。

因此，正确答案是A、B和C。