本题考查多元线性回归模型相关知识。交互变量表示两个变量之间存在交互作用，在方程中常体现为两者相乘而不是求和，因此B选项表述错误，本题应选B。

在多元回归分析中，变量的处理和变换是非常重要的。我们来逐一分析选项，以确定哪个说法是不正确的。

A: 典型的非线性变换包括自然对数，平方根，倒数和平方
- 这个说法是正确的。在回归分析中，非线性变换如自然对数、平方根、倒数和平方常常用于处理数据，以提高模型的拟合度或满足线性回归模型的假设。

B: 交互变量表示两个变量之间存在交互作用，在方程中常体现为两者之和
- 这个说法是不正确的。交互变量（交互项）表示两个变量之间的交互作用，通常在回归方程中体现为两个变量的乘积，而不是两者之和。例如，如果我们有两个变量 \(X_1\) 和 \(X_2\)，它们的交互项通常表示为 \(X_1 \times X_2\)，而不是 \(X_1 + X_2\)。

C: 创建虚拟/哑变量（dummy variables)可以将定性的变量量化
- 这个说法是正确的。虚拟变量（哑变量）是用于将定性变量（如性别、地区等）转换为定量形式，以便在回归分析中使用。

D: 如果一个定性变量中有m种互斥的属性类型，在模型中需要引入m-1个虚拟/哑变量
- 这个说法是正确的。如果一个定性变量有 \(m\) 种互斥的属性类型，通常需要引入 \(m-1\) 个虚拟变量来避免多重共线性问题（即虚拟变量陷阱）。

因此，正确答案是 B: 交互变量表示两个变量之间存在交互作用，在方程中常体现为两者之和。