数据管理职责（Data Stewardship）描述了数据管理岗位的责任，以确保数据资产得到有效控制和使用。可以通过职位名称和职责描述正式确定管理职责，也可以采用非正式的形式，由帮助组织获取数据价值的人所驱动。通常情况下，像保管人、受托人这样的称呼，就是类似的管理岗位的同义词。

正确答案是B: custodians 保管人。

业务数据管理员（Business Data Stewards）在企业中起到对数据进行管理和维护的作用。他们负责确保数据的质量、完整性和安全性，但他们并不拥有这些数据。相反，他们是这些数据的保管人，负责日常的管理和操作。

以下是对每个选项的分析：

A: trustees 受托人 - 受托人通常指的是在信托关系中被授予管理财产或资产的人，但这个角色更适用于法律和财务领域，而不是数据管理。

B: custodians 保管人 - 保管人更符合业务数据管理员的职责，他们负责管理和维护数据，确保数据的完整性和安全性。

C: stakeholders 利益相关者 - 利益相关者是指那些对企业的决策和结果有利益关系的人，他们可能会使用数据，但并不负责管理数据。

D: owners 拥有者 - 拥有者是指对数据有所有权的人或实体，他们对数据的最终使用和决策负有责任，但不一定直接管理数据的日常操作。

综上所述，业务数据管理员更适合作为数据的保管人（custodians），而不是受托人、利益相关者或拥有者。