数据和信息是具有价值或者可以创造价值的企业资产。现今的财务实践中，考虑将数据和信息视为无形资产，如同软件、文档、专家知识、商业秘密和其他知识产权一样。尽管如此，各组织都认为赋予数据以货币价值是一项有挑战性的事情。有些组织首先应该估计由于信息不足而造成业务损失的价值。信息缺口——所需信息和可用信息之间的差异——代表业务负债。弥补或防止差距的成本可用于估算数据丢失的业务价值。参考这个思路，组织可以开发模型来评估实际存在信息的价值。

正确答案是 C: implement appropriate controls. 实施适当的控制。

专业分析：
缩小和防止信息差距的主要目的是确保数据的完整性、准确性和安全性。通过解决信息差距，数据管理可以识别和解决潜在的数据问题，从而增强数据的可靠性和可用性。实施适当的控制措施是确保这些目标得以实现的关键步骤。这些控制措施可以包括数据验证、访问控制、数据备份和恢复等。

选项 A（估计商业价值）虽然重要，但它更多是关于利用现有数据来评估和提升业务价值，而不是直接与缩小和防止信息差距相关。

选项 B（对用户进行数据丢失方面的教育）虽然有助于提高用户的意识，但它并不是直接解决信息差距问题的核心措施。

选项 D（规划未来风险）是一个长远目标，虽然重要，但它更多是关于风险管理策略，而不是直接与当前的信息差距问题相关。

因此，C 选项（实施适当的控制）最能直接反映通过缩小和防止信息差距来提高数据管理的目标。