A steward is a person whose job it is to manage the property of another person. Data Stewards manage data assets on behalf of others and in the best interests of the organization (McGilvray, 2008).

正确答案是：C: to manage data assets on behalf of others and in the best interests of the organization。

专业分析：
数据管理员（Data Steward）的主要职责是代表他人管理数据资产，并确保这些数据资产被有效地使用以服务于组织的最佳利益。这包括确保数据的准确性、一致性、完整性和可用性。数据管理员需要制定和执行数据管理政策和标准，确保数据治理框架的实施，并协调数据管理活动以支持业务需求。

A选项（执行程序代码审查）通常是开发人员或代码审查团队的职责，不是数据管理员的主要职责。
B选项（鼓励组织内的数据管理最佳实践认证）虽然有助于提升数据管理水平，但这不是数据管理员的核心职责。
D选项（干涉IT项目）则完全与数据管理员的角色不符，因为数据管理员的职责是支持和优化数据管理，而不是干涉其他项目。

因此，C选项最准确地描述了数据管理员的主要角色和职责。