在关系建模中有几类不同的表示法可以用来表达实体间的关系，包括信息工程法IE、信息建模的集成定义IDEF1X、巴克表示法（Barker）和陈氏表示法（Chen）。最常见的是信息工程法，该方法采用三叉线（俗称“鸭掌模型”）来表示基数。

正确答案是A: IE（Information Engineering）。

鱼尾纹符号是一种常见的表示法，用于在实体关系图（ERD）中表示实体之间的关系。IE（Information Engineering）方法使用这种符号来表示数据模型中的一对多关系。鱼尾纹符号的形状类似于鸟的脚印或鱼尾，所以得名“鱼尾纹符号”。

以下是对其他选项的简要分析：

B: IDEF1X（Integration Definition for Information Modeling）是一种数据建模方法，虽然它也使用ERD，但它有自己独特的符号集，不使用鱼尾纹符号。

C: ORM（Object Role Modeling）是一种数据建模方法，侧重于使用自然语言描述数据模型，不使用鱼尾纹符号。

D: UML（Unified Modeling Language）是一种用于软件工程的建模语言，它也有自己的符号集，主要用于面向对象设计，而不是直接用于关系数据库建模。

因此，鱼尾纹符号主要用于IE方法中的实体关系图。