正确答案是：B: Canonical data model

专业分析：
Canonical Data Model（规范数据模型）是指一种标准化的数据模型，用于在不同系统或应用之间进行数据交换时保持一致性和兼容性。通过使用规范数据模型，组织或数据交换小组可以确保数据在不同系统之间传输时保持统一的格式和结构，从而减少数据转换的复杂性和错误。

以下是其他选项的简要解释：
A: ESB（Enterprise Service Bus，企业服务总线）是一种用于集成不同应用程序和服务的架构模式，但它本身并不是一种数据模型。
C: SOA（Service-Oriented Architecture，面向服务的架构）是一种设计原则，用于构建可互操作和可复用的服务，但它也不是一种数据模型。
D: EDI（Electronic Data Interchange，电子数据交换）是一种用于企业间电子数据交换的标准，但它指的是数据交换的方式和协议，而不是具体的数据模型。

因此，Canonical Data Model 是最符合题目描述的正确答案。