正确答案是 D: matching。

专业分析：
在数据管理和数据处理领域，“matching”是指识别不同记录如何与单个实体相关联的过程。这通常涉及比较和对比数据集中的多个记录，以确定哪些记录可能表示同一个实体。这个过程可能包括使用算法和规则来评估记录之间的相似性，并最终将它们链接或合并在一起。

A: mangling 通常指的是数据的破坏或变形，不适用于描述识别记录之间关系的过程。
B: munging 通常指的是数据的清洗和预处理，同样不适用于描述识别记录之间关系的过程。
C: mirroring 通常指的是数据的镜像复制，用于数据备份和同步，亦不适用于描述识别记录之间关系的过程。

因此，D: matching 是最合适的选项。