正确答案是：C: access many table rows

专业分析：
数据仓库是用于存储大量数据的系统，旨在支持分析和查询操作，而不是事务处理。数据仓库中的查询通常涉及大量数据的读取和复杂的分析操作。以下是对选项的详细分析：

A: access one or a few table rows
这个选项通常与事务处理系统（OLTP）相关，OLTP系统处理大量小型的、简单的查询和更新操作，通常只访问一行或几行数据。

B: order existing table rows
这个选项涉及对数据进行排序，虽然排序在数据仓库中也可能发生，但它并不是数据仓库支持的主要特性。

C: access many table rows
数据仓库的主要用途是进行复杂的查询和分析，这些操作通常需要访问大量的表行。例如，汇总、聚合和大规模数据分析都是常见的操作，这些操作需要访问和处理大量的数据行。

D: update existing table rows
更新操作在事务处理系统中更为常见，而不是在数据仓库中。数据仓库通常是只读的，主要用于分析和报告，而不是频繁更新数据。

因此，选项C最符合数据仓库的需求，即支持访问大量表行的数据查询和分析操作。