正确答案是 B: Spyware。

专业分析：
Spyware（间谍软件）是指那些在未经用户同意的情况下，偷偷安装在计算机上的软件，目的是监视和记录用户的在线活动。这些活动信息可能包括浏览历史、键盘输入、密码等敏感数据。Spyware通常会在后台运行，不容易被用户察觉。

其他选项解释：
A: Adware（广告软件）主要用于展示广告，虽然也可能未经用户同意安装，但其主要目的不是监视用户活动。
C: Social engineering（社会工程学）是一种通过心理操纵来获取敏感信息的手段，而不是软件。
D: DMZ（隔离区）是一种网络架构，用于隔离内部网络和外部网络，通常用于安全目的，不是软件。

因此，Spyware是最符合题目描述的选项。