正确答案是 C: sniffers。

专业分析：

1. **使用模式（schemas）**：模式是数据库结构的定义，包括表、视图、索引等。它们是数据库设计和管理的基本组成部分，有助于组织和保护数据。

2. **使用子模式（sub-schemas）**：子模式是数据库模式的一个子集，通常用于定义特定用户组或应用程序的视图。这种方法可以限制用户访问数据库的某些部分，从而提高安全性。

3. **行级锁定（row level locking）**：行级锁定是一种数据库并发控制机制，它允许多个事务同时访问不同的行，从而提高并发性和数据一致性。这也是一种安全措施，因为它可以防止数据竞争和不一致。

4. **嗅探器（sniffers）**：嗅探器通常是指网络嗅探器，用于监控和捕获网络流量。虽然嗅探器可以用于检测网络中的安全威胁，但它们本身并不是一种数据库安全措施。相反，它们可能被恶意用户用来窃取数据库中的敏感信息。

因此，C: sniffers 是唯一一个不属于常见数据库安全措施的选项。