正确答案是B: evidence of a business event. 商业活动的证据。

专业分析：
在商业和管理领域中，“记录”通常指的是对某一事件或活动的书面或电子形式的证据。这些记录可以包括合同、发票、会议纪要、交易记录等，目的是为了提供一个可靠的历史记录，以便在未来需要时进行参考、审查或核实。因此，选项B最符合“记录”的定义。

其他选项的解释：
- A: 确定的政策或标准。这通常指的是组织或政府制定的指导原则或规定，不是记录。
- C: 分类技术。这是一种用于组织和整理数据的方法或工具，不是记录。
- D: 元数据需求。元数据是关于数据的数据，描述其他数据的属性或特征，但它本身不是记录。

因此，B选项是最准确的答案。