音频是非结构化，分析结果：高兴、生气等可以做出结构化

正确答案是：A: The voice files are unstructured data and the sentiment analysis is structured data。

专业分析：

1. **语音文件**：语音文件通常是以音频格式存储的，比如WAV、MP3等。这些文件本身不具备结构化的格式，无法直接通过传统的数据库查询语言（如SQL）进行查询和分析。因此，语音文件被视为非结构化数据。

2. **情感分析结果**：情感分析是一个将非结构化数据（如语音或文本）转换为结构化数据的过程。情感分析的结果通常以结构化的形式存储，例如情感得分、分类标签等。这些结果可以存储在关系型数据库中，并且可以通过SQL等查询语言进行查询和分析。因此，情感分析的结果被视为结构化数据。

综上所述，语音文件是非结构化数据，情感分析的结果是结构化数据，所以正确答案是A。