正确答案是：B: Birth date is populated from two source systems; one of which stores marriage date in the birth date field。

专业分析：
选项B解释了出生日期显示可能但不正确的值的一个合理原因。具体分析如下：

1. **选项A**：如果出生日期是从一个单一的源系统填充的，并且日期字段是1601年的一个偏移值，那么所有的出生日期应该有一个一致的偏移模式，而不是随机的可能但不正确的值。

2. **选项B**：如果出生日期是从两个源系统填充的，其中一个源系统在出生日期字段中存储了婚姻日期，那么会出现一些日期看起来是可能的（因为它们是有效的日期），但实际上是不正确的（因为它们是婚姻日期而不是出生日期）。这种情况会导致数据的不一致和错误。

3. **选项C**：如果出生日期是从两个源系统填充的，且两个系统都在出生日期字段中记录了出生日期，那么理论上应该没有不正确的值，除非有数据输入错误或其他系统错误。

4. **选项D**：如果出生日期是从一个不包含出生日期的单一源系统填充的，那么出生日期字段应该是空的或包含默认值，而不是可能但不正确的值。

因此，选项B提供了一个合理的解释，即数据来自两个源系统，其中一个系统在出生日期字段中存储了婚姻日期，导致了可能但不正确的出生日期显示。