正确答案是：D: database selection standards。

专业分析：

数据治理（Data Governance）是指在组织内部对数据的管理和控制，以确保数据的高质量、准确性、安全性和一致性。主数据管理（Master Data Management, MDM）作为数据治理的一部分，涉及到对关键数据元素和数据实体的管理，以确保数据的一致性和完整性。

A: 确保数据政策得到遵守（ensuring data policies are observed）是数据治理的重要方面，因为这确保了数据管理的标准和规范被严格执行。

B: 管理数据实体和关键数据元素（managing data entities and critical data elements）是MDM的核心任务之一，它确保了数据的准确性和一致性。

C: 建立高质量数据维护的责任（establishing accountability for high-quality data maintenance）也是数据治理的重要方面，因为它明确了数据管理的责任和义务，确保数据质量。

D: 数据库选择标准（database selection standards）虽然在IT和数据管理中重要，但它并不直接属于数据治理的核心范畴。数据治理更关注的是数据的管理和控制，而不是具体的技术选择。

因此，正确答案是D: database selection standards。