正确答案是：A: track the data from source system to a target database understanding its transformations。

专业分析：

数据血缘工具（Data Lineage Tool）主要用于跟踪和记录数据从源系统到目标数据库的整个过程，包括数据的转换、移动和存储。这些工具帮助用户了解数据的来源、流向以及在此过程中所发生的各种变化。以下是对每个选项的分析：

A: track the data from source system to a target database understanding its transformations
这个选项描述了数据血缘工具的核心功能，即跟踪数据从源系统到目标数据库的路径，并理解数据在此过程中所经历的转换。这是数据血缘工具的主要用途，因此这是正确答案。

B: visualize how the data gets to the data lake
虽然数据血缘工具可能具有可视化数据流向数据湖的功能，但这只是数据血缘工具的一个部分功能，并不是其核心目的。数据血缘工具的主要作用是跟踪和记录数据的整个生命周期，而不仅仅是可视化。

C: track the historical changes to a data value
跟踪数据值的历史变化更像是数据版本控制或审计的功能，而不是数据血缘工具的主要功能。数据血缘工具侧重于数据流动和转换的路径，而不是单个数据值的变化历史。

D: line up the data to support sophisticated glossary management
支持复杂的术语表管理是数据管理工具的一部分，但不是数据血缘工具的主要功能。数据血缘工具主要关注数据的流动和转换，而不是术语表管理。

综上所述，选项A最准确地描述了数据血缘工具的核心功能。