正确答案是B: value chain。

专业分析：

在信息质量培训中，重点通常放在以下几个方面：

A: Policies and principles（政策和原则）——这是信息质量管理的基础，确保所有业务流程和数据处理活动都有明确的指导方针和标准。

C: Relevance decay（相关性衰减）——这涉及到数据的时效性和准确性，确保信息在其生命周期内保持有用和相关。

D: Responsibilities（职责）——明确各级管理人员和过程所有者在信息质量管理中的角色和责任，确保每个人都知道自己的任务和义务。

而B: Value chain（价值链）虽然是业务管理中的重要概念，但它主要关注的是业务活动如何创造价值，并不是信息质量培训的核心内容。价值链更多涉及企业运营和战略管理，而非专注于信息质量的管理和维护。因此，B选项并不适合包含在信息质量培训的主题中。