right是从右侧取连续字符串的函数，是文本函数

正确答案是 C: right。

分析：
- A: date 是日期函数，用于处理和返回日期值。
- B: vlookup 是查找函数，用于在表格中搜索指定的值并返回对应的结果。
- C: right 是文本函数，用于从文本字符串的右侧提取指定数量的字符。
- D: count 是计数函数，用于计算包含数字的单元格数量。

因此，right 函数属于文本函数，能处理和操作文本数据。