OLAP是联机分析处理，是搭建多维数据模型的处理过程

正确答案是：B: OLAP

专业分析：

多维数据模型是用于数据仓库中的一种数据组织模型，主要用于支持联机分析处理（OLAP, Online Analytical Processing）。OLAP系统旨在进行复杂的查询和分析操作，以便从大量数据中提取有价值的信息，支持决策制定。多维数据模型通过维度和度量来组织数据，使得数据分析更加直观和高效。

A: OLTP（Online Transaction Processing）是联机事务处理，主要用于日常业务操作和事务处理，强调的是数据的快速插入、更新和删除，而不是复杂的查询和分析。

C: DW（Data Warehouse）是数据仓库，指的是存储大量历史数据的系统，数据仓库本身可以使用多种数据模型来组织数据，而多维数据模型是其中的一种。

D: Cube（数据立方体）是多维数据模型的一种具体表现形式，它将数据按照多个维度进行组织和存储，但Cube本身不是工具功能定位，而是多维数据模型的一部分。

因此，B: OLAP 是多维数据模型工具功能定位的正确答案。