按照表emp和dept的对应关系，一个部门可以有多个员工，而一个员工只属于某一个部门；因此，可以设置emp表中的empno为主键约束，deptno为外键约束；也可以设置dept表中的deptno为主键约束。

正确答案是：B: 设置emp表中的deptno为外键约束

专业分析：

在关系数据库中，外键约束用于确保数据的一致性和完整性。外键是指一个表中的某个字段，它引用另一个表中的主键字段。通过外键约束，可以确保引用的记录在被引用的表中是存在的。

具体到题目中给出的两个表：

1. 表emp(empno, ename, sal, deptno)：
- empno：员工的工号，通常是主键。
- ename：员工的姓名。
- sal：员工的工资。
- deptno：员工所在部门的编号。

2. 表dept(deptno, dname)：
- deptno：部门的编号，通常是主键。
- dname：部门名称。

分析选项：
A: 设置emp表中的empno为外键约束
- empno是emp表中的主键，不应该是外键。

B: 设置emp表中的deptno为外键约束
- deptno是emp表中的字段，它引用了dept表中的deptno字段（主键），因此可以设置为外键约束，确保员工记录中的部门编号在部门表中是有效的。

C: 设置dept表中的deptno为外键约束
- deptno是dept表中的主键，不应该是外键。

D: 无法设置外键约束
- 这是不正确的，因为完全可以设置外键约束来确保数据完整性。

因此，正确答案是B: 设置emp表中的deptno为外键约束。