第一步先查询成绩不及格的学生学号：SELECT SNO FROM SC WHERE GRADE<60；将第一步的查询结果作为筛选条件，第二步再查询满足条件的记录，即“计算机”系且成绩及格的学生学号和姓名，因此正确答案为B选项。

在给出的选项中，我们需要选择一个能够查询出“计算机”系的没有不及格成绩的学生学号和姓名的SQL语句。以下是对每个选项的分析：

A.
```sql
SELECT SNO, SNAME FROM S
WHERE SDEPT='计算机'
INTERSECT
SELECT SNO, SNAME FROM SC
WHERE GRADE>=60;
```
分析：这个查询会选出“计算机”系的学生与成绩大于等于60分的学生的交集，然而这并不能确保学生没有不及格的成绩，因为一个学生可能有部分成绩不及格，但仍然会出现在成绩大于等于60分的结果集中。

B.
```sql
SELECT SNO, SNAME FROM S
WHERE SDEPT='计算机' AND SNO NOT IN
(SELECT SNO FROM SC WHERE GRADE<60);
```
分析：这个查询首先选出“计算机”系的学生，然后排除掉那些有不及格成绩（成绩小于60）的学生。这意味着选出的学生没有任何不及格的成绩。这个查询是正确的。

C.
```sql
SELECT SNO, SNAME FROM S
WHERE SDEPT='计算机'
EXCEPT
SELECT SNO FROM SC
WHERE GRADE<60;
```
分析：这个查询有语法错误，因为`EXCEPT`操作符的两边需要有相同的列数和列名。这里左边的查询有两列（SNO, SNAME），而右边的查询只有一列（SNO）。因此，这个查询是错误的。

D.
```sql
SELECT SNO, SNAME FROM S
WHERE SDEPT='计算机' AND SNO IN
(SELECT SNO FROM SC WHERE GRADE>=60);
```
分析：这个查询选出“计算机”系且至少有一门课成绩大于等于60分的学生，但这并不能保证学生没有不及格的成绩。

综上所述，正确的答案是B：
```sql
SELECT SNO, SNAME FROM S
WHERE SDEPT='计算机' AND SNO NOT IN
(SELECT SNO FROM SC WHERE GRADE<60);
```