提干中指出商品价格波动大，故销售额受到单价影响，库销比主要用于查看库存与销售之间的关系用于库存管理场景分析，动销率主要用于分析是否存在销售行为，而非销售的多与少，故选择销量指标可有效规避价格影响。

在分析某大型超市鸡蛋品类下最畅销的商品时，选择合适的指标非常重要。以下是对每个指标的分析：

A: 销售额
销售额指的是某商品在一定时间内的总销售金额。虽然销售额可以反映商品的受欢迎程度，但它受价格影响较大。对于价格区间在4元-100元的鸡蛋品类，销售额较高的商品可能是因为其单价较高，而不一定是销量最高的商品。

B: 销量
销量指的是某商品在一定时间内的销售数量。销量是衡量商品受欢迎程度的直接指标，因为它反映了消费者购买该商品的实际数量。在分析最畅销的商品时，销量是一个非常直观和有效的指标。

C: 库销比
库销比是库存量与销售量的比值。这个指标可以用来衡量商品的库存周转情况，但它并不能直接反映商品的畅销程度。库销比更适用于库存管理和优化，而非直接用于畅销商品的分析。

D: 动销率
动销率是指在一定时间内有销售记录的商品数量占总商品数量的比例。动销率可以反映商品的活跃销售情况，但它不能具体到某一个商品的畅销程度。

基于以上分析，最合适的指标是：

**B: 销量**

销量直接反映了某商品在一定时间内的销售数量，是衡量商品畅销程度的最直接和有效的指标。通过分析销量，可以准确找到鸡蛋品类下最畅销的商品。