AD是维度表，BC是事实表

正确答案是 C: 销售订单表。

**专业分析：**

1. **客户信息表**：
- 主要包含客户的基本信息，如姓名、联系方式、地址等。这些信息通常是静态的，不会频繁变化，也不涉及大量数据的汇总和记录。

2. **产品进货表**：
- 虽然记录了产品进货的情况，但这类表通常是用于库存管理和供应链管理，数据的汇总和记录相对较少，主要关注的是进货的数量和时间等信息。

3. **销售订单表**：
- 销售订单表记录了每一笔销售交易，包括订单号、产品、数量、价格、客户信息等。由于销售订单是动态的、频繁变化的，并且涉及到大量的数据汇总和记录，因此符合事实表的特点。事实表通常用于记录业务事件或事务，销售订单表正是记录销售事务的典型例子。

4. **产品信息表**：
- 主要包含产品的基本信息，如产品名称、规格、价格等。这些信息也相对静态，不会频繁变化，数据的汇总和记录需求较少。

因此，销售订单表最符合事实表的主要特点，即包含大量的数据，并且这些数据是可以汇总并被记录的。