商品表与品类表的公共字段是品类id，商品表是多，品类表是一

正确答案是：D: 多对一

专业分析：
在数据库中，左连接（LEFT JOIN）操作是指从左表中选取所有的行，即使在右表中没有匹配的行也会显示左表的行，并在没有匹配的右表行的位置显示NULL。

具体到这个问题：
1. **商品表**：包含多个商品，每个商品有一个品类ID。
2. **品类表**：包含不同品类，每个品类有一个唯一的品类ID。

在左连接操作中，商品表中的每一行（商品）会尝试与品类表中的行（品类）进行匹配。一个品类可以对应多个商品（即多个商品可以属于同一个品类），但一个商品只能属于一个品类。因此，这种关系是多对一的关系（多个商品对应一个品类）。

综上所述，商品表左连接品类表的对应关系属于多对一（D: 多对一）。