法则式分词法强调的是语言现象。C选项是其优点，D选项是其缺点。法则式分词处理歧义的方式太过简单，这是A表述不对的原因。

正确答案是：C 和 D。

专业分析：

1. **选项A: 该方法分词精度很高，能很好处理歧义**
- 错误。法则式分词方法依赖于词典进行匹配，对于歧义的处理能力有限。它无法有效处理上下文语境中的歧义问题。

2. **选项B: 法则式分词法强调的是语言现象**
- 错误。法则式分词法主要依赖于词典匹配，并不强调语言现象或语义理解。

3. **选项C: 该方法程序简单易行，开发周期短**
- 正确。法则式分词方法的实现相对简单，只需要维护一个词典并进行字符串匹配，因此开发周期较短。

4. **选项D: 该方法不能识别新词**
- 正确。由于法则式分词方法依赖于预先定义好的词典，对于词典中没有的新词（如新出现的专有名词、流行词等）无法识别。

综上所述，选项C和D是正确的。