式E（y）=a+bx中，y表示因变量，a表示截距项，x表示自变量，b表示自变量对应的系数

正确答案是：C: 截距。

专业分析：
在线性回归模型 \( E(y) = a + bx \) 中：
- \( y \) 是因变量，也称为被解释变量或响应变量。
- \( x \) 是自变量，也称为解释变量或预测变量。
- \( a \) 是截距，它表示当自变量 \( x \) 为零时，因变量 \( y \) 的期望值。
- \( b \) 是回归系数，它表示自变量 \( x \) 每增加一个单位时，因变量 \( y \) 的期望值的变化量。

因此，选项 C: 截距 是正确的。