update is the command to update data, clear clears the sql statement and result panes, delete removes records, add is for adding fields, so B is correct.

正确答案是 B: UPDATE。

专业分析：
在数据库管理中，数据的修改通常通过特定的SQL命令来完成。以下是各选项的解释：

A: CLEAR - 这个选项通常不是标准的SQL命令，用于清除数据的命令在不同的数据库系统中可能有不同的实现，但一般不会叫做CLEAR。

B: UPDATE - 这是标准的SQL命令，用于修改数据库表中的数据。例如，`UPDATE table_name SET column1 = value1 WHERE condition;` 这个命令会根据指定的条件修改表中的数据。

C: DELETE - 这个命令用于删除数据库表中的数据。例如，`DELETE FROM table_name WHERE condition;` 这个命令会根据指定的条件删除表中的数据，而不是修改数据。

D: ADD - 这个选项也不是标准的SQL命令。用于插入数据的标准SQL命令是INSERT，而不是ADD。例如，`INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (value1, value2);`。

因此，正确的命令是UPDATE，它用于更新或修改数据库表中的现有数据。