Carrying confidential data USB drives risks loss, confidential data should be handled more cautiously to ensure zero defects, so A is correct.

正确答案是A: Carrying confidential data USB drives。

专业分析：

携带包含机密数据的USB驱动器（选项A）是保护数据安全的一个潜在风险。这是因为USB驱动器容易丢失或被盗，如果没有适当的加密和保护措施，数据可能会被未经授权的人员访问。

选项B：加密机密数据载体是保护数据安全的有效措施之一。加密可以确保即使数据载体丢失或被盗，数据仍然难以被未经授权的人员读取。

选项C：不在公共场所（如咖啡馆）使用包含机密数据的笔记本电脑是一个好的安全实践。公共场所的环境不安全，容易导致数据泄露或设备被盗。

选项D：不使用联网的笔记本电脑处理公司机密数据也是一个有效的安全措施。联网设备容易受到网络攻击和数据泄露的威胁。

综上所述，选项A是最不利于保护数据安全的错误做法。