The order table is the fact table expanded into product and brand dimension tables across two layers. Expanding multiple layer dimensions results in a snowflake model, so A is the correct answer.

正确答案是：C: 星型模型 (Star Model)。

专业分析：

在电子商务公司的数据库中，订单表、产品表和品牌表可以形成一种多维模型。具体来说：

1. **星型模型 (Star Model)**：
- 星型模型是数据仓库中常见的一种模式，它由一个事实表（通常是订单表）和多个维度表（如产品表和品牌表）组成。
- 在星型模型中，事实表位于中心，维度表直接与事实表相连，形成类似星形的结构。
- 订单表通常包含订单的详细信息，如订单ID、客户ID、时间戳、总金额等。
- 产品表包含产品的详细信息，如产品ID、产品名称、类别、价格等。
- 品牌表包含品牌的详细信息，如品牌ID、品牌名称等。

2. **雪花模型 (Snowflake Model)**：
- 雪花模型是星型模型的扩展，其中维度表进一步规范化，分解成多个相关的子表。
- 例如，产品表可能会分解成产品表和类别表。

3. **交叉模型 (Cross Model)**：
- 交叉模型不是数据仓库中的常见模式，通常不用于描述事实表和维度表之间的关系。

4. **星座模型 (Constellation Model)**：
- 星座模型是由多个事实表和共享的维度表组成的复杂结构。
- 它适用于处理更复杂的业务需求，但在简单的订单、产品和品牌关系中不常见。

因此，基于订单表、产品表和品牌表的关系，星型模型是最适合的选择，因为它直接且清晰地描述了事实表（订单）和维度表（产品和品牌）之间的关系。