Purchase quantity is the result of the transaction behavior, a numeric field that can be used for pivot calculations. So select D.

正确答案是D: Purchase quantity。

专业分析：
在数据分析和商业智能领域，"度量"（Measure）通常指的是可以进行数学运算和聚合的数值字段。这些字段可以用来进行统计分析、计算总和、平均值、最大值、最小值等。

A: Customer name - 这是一个文本字段，用于标识客户的名称，不能进行数学运算和聚合，因此不能作为度量。

B: Product category - 这是一个分类字段，用于标识产品的类别，通常也是文本类型，不能进行数学运算和聚合，因此不能作为度量。

C: Province - 这是一个地理字段，用于标识客户所在的省份，通常也是文本类型，不能进行数学运算和聚合，因此不能作为度量。

D: Purchase quantity - 这是一个数值字段，用于表示购买的数量，可以进行数学运算和聚合（如总和、平均值等），因此可以作为度量。

因此，只有D: Purchase quantity符合作为度量的条件。