Dimension fields exist in both dimension tables and fact tables.

正确答案是：D: Dimension fields only exist in dimension tables。

专业分析：

在数据透视分析（Pivot analysis）中，维度（Dimension）是用于对数据进行分类和分组的字段。以下是对各选项的分析：

A: Business observation perspective（业务观察视角）
这个选项是正确的。维度通常代表业务观察的不同角度，例如时间、地点、产品类别等。

B: Most are text fields（多数是文本字段）
这个选项也是正确的。维度通常是描述性字段，往往是文本类型的，例如客户名称、产品名称等。

C: Dimensions filter measures（维度过滤度量）
这个选项也是正确的。在数据透视分析中，维度用于过滤和分组度量数据（Measures），例如按月份来查看销售额。

D: Dimension fields only exist in dimension tables（维度字段仅存在于维度表中）
这个选项是不正确的。虽然在星型或雪花型数据仓库模型中，维度字段通常存在于维度表中，但在实际业务分析中，维度字段也可以存在于事实表中，特别是在简单的数据模型中。

因此，D选项是关于维度概念的错误陈述。