选项A中产品下架会影响客流，选项C中产品利润贡献较高。选项B中产品销售小，利润小故应该下架B类产品。

在决定下架哪类产品以提升整体坪效时，需要综合考虑销售数量、利润以及产品的重要性。以下是对各选项的分析：

A: **销售数量高但利润较少的产品**
- 这些产品虽然利润较低，但销售数量高，可能对吸引顾客和增加客流量有重要作用。下架这些产品可能会导致客流量下降，影响整体销售。

B: **销售数量小且利润小的非必备品类的产品**
- 这些产品销售数量小，利润也小，并且是非必备品类。下架这些产品对整体销售影响较小，同时可以腾出空间给其他更有潜力的产品，提升坪效。

C: **销量不高但是利润较高的产品**
- 这些产品虽然销量不高，但利润较高，可能在一定程度上对整体利润有贡献。下架这些产品可能会影响利润率。

D: **以上都应该下架**
- 这种做法过于极端，不符合实际经营需求。需要具体情况具体分析，不能一概而论。

### 专业分析
在提升坪效的过程中，重点应放在优化产品结构上。选项B是最合理的选择，因为：
1. **销量和利润双低**：这些产品对销售额和利润的贡献都较小。
2. **非必备品类**：这些产品不是顾客的主要购买目标，去除后对顾客购物体验影响较小。
3. **腾出空间**：下架这些产品可以腾出宝贵的货架空间，用于陈列销售潜力更大的产品，提高整体坪效。

因此，正确答案是 **B: 销售数量小且利润小的非必备品类的产品**。