正确答案是：A: 收集和准备素材。

专业分析：
AI写作的流程通常包括多个步骤，其中收集和准备素材是最基础和关键的一步。以下是对各个选项的分析：

A: 收集和准备素材
这是AI写作的初始步骤，涉及获取和整理用于生成内容的数据和信息。这些素材可以包括文本、图像、视频等多种形式，是后续生成内容的基础。

B: 分析读者反馈
这是写作过程中的一个重要环节，但通常是发生在内容发布之后。通过分析读者的反馈，AI可以调整和优化未来的内容生成策略。

C: 确定写作风格
确定写作风格是AI写作中的一个重要步骤，但它通常是在收集和准备素材之后进行的。写作风格的选择会影响到生成内容的语气、用词和结构。

D: 选择发布平台
选择发布平台是内容生成完成后的步骤，涉及将生成的内容发布到适当的渠道，以确保目标受众能够看到。

综上所述，收集和准备素材是AI写作流程中最基础和先决的步骤，因此正确答案是A。