正确答案是：A和C。

分析如下：

A: AI能够在编写阶段通过智能提示和自动生成代码来减少开发者的编码负担。
- 这是正确的。现代的AI工具和集成开发环境（IDE）中嵌入的AI功能可以通过智能提示、代码补全和自动生成代码来辅助开发者，从而显著减少他们的编码负担，提高开发效率。

B: 在程序调试阶段，AI仅限于提供静态代码分析，帮助识别语法错误和潜在的安全问题。
- 这是不完全正确的。虽然AI确实可以在静态代码分析中发挥重要作用，帮助识别语法错误和潜在的安全问题，但它的功能不仅限于此。AI还可以进行动态分析和模式识别，从而在程序运行时识别错误和性能问题。

C: AI技术可以在程序调试阶段通过动态分析和模式识别来识别运行时的错误和性能问题。
- 这是正确的。AI技术能够通过动态分析（例如监控程序运行时的行为）和模式识别（例如检测异常模式或性能瓶颈）来帮助开发者识别运行时的错误和性能问题。

D: AI在程序编写阶段无法提供针对性的代码优化建议。
- 这是不正确的。AI不仅能够在编写阶段提供智能提示和代码自动生成，还能够通过分析代码结构和性能，提供针对性的代码优化建议，帮助开发者编写更高效、性能更好的代码。

综上所述，正确答案是A和C。