教材明确指出，名义变量仅有频次和百分比两类统计量，等级变量在此基础上增加了累积频次和累积百分比。选项C中的“累积频次、累积百分比”是等级变量特有的统计量，而选项A、B、D均包含名义变量已有的统计量（如频次、百分比），因此正确答案为C。