分类变量（如性别）的取值无大小顺序和数值意义，无法计算平均数、中位数或百分位数。众数是分类变量中唯一有效的集中趋势指标，代表出现次数最多的类别（如男生或女生）。教材明确说明“众数能够很好地体现分类变量的数据集中水平”，而其他选项对分类变量无意义。