敏捷开发流程包含多重的迭代。这些迭代注重具体的产品特性，鼓励积极的客户反馈，同时适应变动的客户需求。

正确答案是B: Development consists of multiple iterations 开发由多个迭代组成。

专业分析：

敏捷开发模型是一种灵活和迭代的开发方法，旨在快速响应变化和持续交付有价值的软件。以下是对选项的分析：

A: An inflexible requirements definition process 一个固定需求的定义过程
敏捷开发强调灵活性和适应性，需求是可以随着项目的进展而不断调整和改进的。因此，固定的需求定义过程与敏捷开发的原则相悖。

B: Development consists of multiple iterations 开发由多个迭代组成
敏捷开发的核心特征之一是迭代和增量开发。通过多个迭代，团队可以在每个周期结束时交付可工作的软件，并在下一个迭代中根据反馈进行改进。

C: Minimized customer feedback 最小化客户反馈
敏捷开发强调与客户的持续沟通和协作，鼓励频繁的客户反馈，以确保最终产品满足客户需求。因此，最小化客户反馈与敏捷开发的基本原则相违背。

D: Five distinct phases 五个不同阶段
敏捷开发并不严格划分为五个不同的阶段。相反，它采用迭代和增量的方法，每个迭代都包括计划、设计、开发、测试和评审等活动，而不是线性地分为固定阶段。

综上所述，敏捷开发模型的主要特征是它的迭代性和灵活性，因此选项B是正确的。