非重复的、持续的日常运营工作，都可以当作一个项目来做，而项目也往往来自于日常运营。

正确答案是：A: 将设立PMO作为一个项目来做。

专业分析：

1. **系统性和全面性**：将设立PMO作为一个项目来做，可以确保系统性和全面性。设立PMO涉及多个方面，如人员配置、流程设计、工具选择和文化变革等。通过项目管理的方法，可以确保在设立过程中考虑到所有关键因素，并进行详细的计划和执行。

2. **资源和时间管理**：设立PMO需要投入一定的资源和时间。通过项目管理，可以更好地分配资源、管理时间和控制成本，确保PMO的设立在预算范围内按时完成。

3. **风险管理**：设立PMO过程中可能会遇到各种风险和挑战。将其作为项目来做，能够应用项目管理中的风险管理技术，识别、评估和应对潜在风险，从而提高成功的概率。

4. **利益相关者参与**：设立PMO需要获得组织内各个层级的支持和协作。通过项目管理，可以更好地识别和管理利益相关者，确保他们的需求和期望得到满足，从而获得更高的参与度和支持。

其他选项的分析：

- **B:设立PMO，用于项目的协调与调度**：这描述了PMO的功能之一，但没有涉及如何设立PMO的过程和方法。

- **C:聘请一名顾问，咨询设立PMO的组织模式**：虽然聘请顾问可以提供专业意见，但这只是设立PMO过程中的一个步骤，不能替代整体的设立过程。

- **D: 把 PMO 作为每月汇报总结项目状态的部门**：这同样描述了PMO的职能之一，但没有涉及具体的设立方法和步骤。