题干关键词：关税。书PMBOK第六版P39：关税属于组织外部的事业环境因素中的“财务考虑因素”。

在项目管理中，项目经理发现当地的关税非常高，导致原材料进口不划算，这种情况应该记录为一个“风险”。

**正确答案是：B: 风险**

**分析：**

- **组织过程资产（OPA）：** 这些是组织内部积累的过程、政策、程序和知识库等，不包括外部市场条件或关税等外部因素。

- **风险：** 风险是指可能影响项目目标的潜在事件或条件。在这个案例中，高关税可能会对项目的成本和进度产生负面影响，因此应该被视为一个需要管理的风险。

- **制约因素：** 制约因素是项目执行中必须满足的条件或限制，如预算、时间和资源等。虽然高关税会影响项目成本，但它本身不是一个必须满足的条件或限制。

- **事业环境因素（EEF）：** 这些是项目团队无法控制的外部环境因素，包括市场条件、法律法规、文化等。虽然高关税是一个外部环境因素，但在项目管理的语境中，它更具体地表现为一个需要识别和管理的风险。

综上所述，高关税对项目的影响是一个外部风险因素，因此应记录为风险。