B、C、D都是事业环境因素，是项目团队不能控制的，所以不能进行裁剪，A正确，书PMBOK第六版P40：有些组织鼓励团队裁剪项目的模板、生命周期和核对单。在这种情况下，项目管理团队应根据项目需求裁剪这些资产。

在管理具体项目时，项目管理团队应该根据具体需要裁剪的是组织过程资产。

正确答案是：A: 组织过程资产

**专业分析：**

1. **组织过程资产（OPA）**：这些是组织内的文档、流程、政策、程序和知识库，它们可以用于项目管理。项目管理团队可以根据项目的具体需求对这些资产进行裁剪和调整，以更好地适应项目的独特要求。这可能包括修改标准流程、使用特定的模板或调整报告机制等。

2. **事业环境因素（EEF）**：这些是项目团队无法控制的外部条件，包括市场条件、政府法规、行业标准等。虽然它们会影响项目的执行，但团队不能对其进行裁剪或调整。

3. **组织结构**：这是指组织的层级、部门、职能分布等。虽然组织结构会影响项目的沟通方式和资源分配，但项目团队通常没有权力去裁剪或改变组织结构。

4. **组织文化**：包括组织的价值观、信念、行为规范等。这些文化因素往往根深蒂固，项目团队在短期内难以改变或裁剪。

综上所述，项目管理团队在项目管理中有能力和权限去裁剪和调整的是组织过程资产，以便更好地满足项目的具体需求。