PMBOK第六版P92第二第三段描述了B,C,D选项。A选项错在，指导与管理项目工作过程会实施已批准的变更，而不会实施直接提出的，未经变更控制流程处理的变更请求。

在指导与管理项目工作过程中，通常需要做以下几项工作：

A: 实施由管理层提出的变更请求
B: 按项目管理计划的规定，实施各种项目活动
C: 随项目实施收集工作绩效数据
D: 管理各种技术、人际和组织接口

要找出不属于指导与管理项目工作过程的选项，我们需要了解这个过程的主要职责。指导与管理项目工作过程主要涉及执行项目管理计划中的活动，以实现项目目标。它包括协调人员和资源、管理项目执行、收集绩效数据、实施批准的变更等。

- A: 实施由管理层提出的变更请求——这通常涉及变更控制过程，变更请求需要经过评估和批准，然后在项目工作中实施。因此，这可能是指导与管理工作的一部分。
- B: 按项目管理计划的规定，实施各种项目活动——这是指导与管理项目工作过程的核心任务。
- C: 随项目实施收集工作绩效数据——这是为了监控和控制项目的进展，也是指导与管理过程的一部分。
- D: 管理各种技术、人际和组织接口——这涉及到项目的沟通和协调，通常是项目管理的一部分，但可能更侧重于项目的整体管理和协调，而不是具体的指导与管理项目工作过程。

综合分析，选项D可能更适合于项目的整体管理和协调，而不完全是指导与管理项目工作过程中的核心任务。因此，答案是D。