题干描述长度乘以工时估算工期，有基本的参数模型以及公式的计算，所以属于参数估算的方式。

对于电缆铺设项目，将电缆的长度乘以铺设每米电缆所需的工时来估算整个项目的工期，这种方法属于D: 参数估算。

### 专业分析：

- **参数估算**：这种方法涉及使用某种参数（如每米电缆的工时）来估算整个项目的工期或成本。参数估算通常基于历史数据或行业标准，通过简单的数学计算（如乘法）来得出估算值。在这个例子中，电缆的长度和每米电缆的工时是两个关键参数，通过将两者相乘来估算总工期。

- **三点估算**：这种方法使用三种不同的估算值（乐观、悲观和最可能）来计算加权平均值，以提高估算的准确性和考虑不确定性。

- **专家判断**：这种方法依赖于项目团队或领域专家的经验和知识来进行估算，通常用于缺乏历史数据或参数的情况下。

- **类比估算**：这种方法通过比较类似项目的历史数据来进行估算，适用于项目与过去项目有相似特征的情况。

综上所述，题目中描述的估算方法是通过参数来进行计算，因此属于参数估算。