书PMBOK第六版P183：活动清单、活动属性、里程碑清单都是定义活动过程的输出，活动顺序不是输出。

正确答案是 C: 活动顺序。

在项目管理中，定义活动过程的输出主要包括活动清单、活动属性和里程碑清单。这些输出帮助项目团队明确项目活动的范围和细节，从而更好地进行项目计划和执行。

A: 活动清单是定义活动过程的一个关键输出，它列出了项目中所有需要执行的活动。

B: 活动属性提供了关于每个活动的详细信息，如活动的标识符、描述、前置活动、后续活动、逻辑关系、提前量和滞后量等。

D: 里程碑清单是另一个输出，它列出了项目中的关键里程碑，这些里程碑是项目生命周期中的重要点。

C: 活动顺序则属于“排列活动顺序”过程的输出，而不是定义活动过程的输出。排列活动顺序是项目时间管理中的一个步骤，旨在确定活动之间的依赖关系和顺序。因此，活动顺序不是定义活动过程的输出。