赶工属于进度压缩技术，PMBOK第六版P215：“进度压缩技术是指在不缩减项目范围前提下，缩短或加快进度工期”，所以A,C排除，另外”赶工就是通过增加资源，以最小的成本代价来压缩进度工期“，也就是增加成本来换进度，所以选D。

在项目管理中，赶工通常是指通过增加资源以缩短项目的工期。赶工需要在多个项目管理因素之间进行平衡，其中最关键的两个因素是成本和进度。因此，正确答案是：

D: 成本和进度

**专业分析：**

1. **进度**：赶工的主要目标是缩短项目的完成时间。因此，进度是直接受到影响的因素。通过赶工，项目团队试图在更短的时间内完成项目的关键任务。

2. **成本**：为了加快进度，通常需要增加资源，如增加人力、加班、使用更昂贵的技术或材料等。这些措施会导致项目成本的增加。因此，成本是另一个受到显著影响的因素。

3. **范围和质量**：虽然范围和质量也是项目管理中的重要因素，但在赶工的语境下，它们通常不是直接受影响的主要因素。赶工通常不涉及改变项目的范围（即项目的目标和交付物），而质量需要保持在可接受的水平，以避免因质量问题导致的返工或其他问题。

因此，在赶工过程中，项目经理需要仔细权衡进度和成本之间的关系，以确保项目能够按时完成，同时成本增加在可控范围内。