机会成本是因为选择一个项目而放弃另一个项目，另一个项目可能带来的利益。所以并不是项目中实际的成本，因此不会在估算成本时进行考虑。

在估算成本时，通常需要考虑各种直接和间接成本，以确保对项目或业务的财务状况有全面的了解。选项中列出的成本包括：

A: 人工成本 - 这是直接成本之一，涉及支付给员工的工资、福利等。

B: 材料成本 - 这也是直接成本，涉及生产或项目所需的原材料费用。

C: 通货膨胀补贴 - 这不是一种常规的成本类别。在成本估算中，通货膨胀是一个需要考虑的经济因素，可能会影响未来的成本预测，但通货膨胀补贴并不是一个标准的成本类别。

D: 机会成本 - 这是间接成本，涉及在选择某个项目时所放弃的其他选择的潜在收益。

基于以上分析，正确答案是C: 通货膨胀补贴。通货膨胀补贴不被视为直接或间接成本，而是可能在财务规划中考虑的经济因素。